入秋後天氣越來越枯燥，總覺得唇乾舌燥的，不如來一碗冰糖雪梨潤潤肺。雪梨味甘性寒，含檸檬酸、維生素、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥、清熱化痰之成效，
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
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下面快跟著來學學怎樣煲吧！！
1、準備2個雪梨，去皮洗凈後切塊，
去核（防止煮出來的梨水有酸澀口感）
枸杞洗凈備用
紅棗洗凈去核切片
2、把處置好的雪梨、紅棗、枸杞、糖桂花、銀耳、冰糖，放入鍋中
（放些糖桂花滋味會更幽香）
參加適量清水，大火燒開後，
改成中小火燉煮大約30分鐘，湯稀薄即可
（一定要用小火燉煮，這樣才能把雪梨的成效發揮出來）