我換了好幾個鍋，後來發現再好的鍋都會黏！
煎魚的時候粘鍋真的很煩惱！
究竟有沒有什麼方法可以避免呢？當然有嘍，為你們介紹一下，從此我們變成煎魚大神～
色香味俱全的大廚就是我們自己，方法很簡單，一起來看看吧！
(繼續往下閱讀…)
第一步：打開火，澆上油，使鍋壁上都沾有油！
第二步：根據個人口味加入適量的鹽，同時也拍點鹽巴在魚身上！
第三步：用鍋鏟將鹽和油攪拌均勻～
第四步：趁油還沒沸騰時將魚躺平下鍋，然後讓他煎一會（註：讓油煎過魚的每一個地方，火不能太大，小火慢煎）
第五步：
將魚輕輕的挪動一下，如果可以挪動那麼就可以將魚翻一邊繼續剪（翻邊的時候一定要小心不要將魚皮弄破哦）
你看這樣剪得魚都不會粘鍋哦，學會了的吃貨們趕緊試試吧～
以上幾個要點，大家都有把握到嗎？最後幫大家整理一下下！
下油後，請加入一匙鹽巴，接著趁油溫尚未很高時，快點把魚丟下鍋，再來一定要先用「小火」耐心慢煎唷～