身為早餐控，我最愛的早餐選項就是蛋餅啦～～
不管去到哪間早餐店，必點的一定是蛋餅！！
主料：
胡蘿蔔(適量)，雞蛋(適量)，黃瓜(適量)，香腸(適量)
輔料：
廚具、平底鍋
(繼續往下閱讀…)
步驟：
1，胡蘿蔔、黃瓜、香腸都切成細長條。
2，蛋2枚，加少許鹽。打散。
3，平底鍋油燒熱，倒入打好的蛋液。攤平。小火煎。
4，晃動平底鍋，蛋皮可以移動，翻面，煎至另一面也可以移動即可。
5，盛入盤子，稍涼，待用。
6，胡蘿蔔翻炒至熟。加少許鹽、雞粉。
7，黃瓜稍翻炒熟。加少許鹽、雞粉。
8，取少許的胡蘿蔔、黃瓜、香腸條碼在蛋皮上。
9，捲成圓柱形即可。
10，依次做好剩餘的。吃的時候淋上番茄醬味道更好。