補鈣可是人生大事 ! 除了牛奶,這些食物也補鈣

人體就像銀行,30歲前鈣量儲存的越多,30歲後能提供給機體的鈣量自然也多。正常的情況下,無特殊禁忌的話,50歲以下每天總共要攝入800毫克鈣,50歲以上每天要攝入1000毫克鈣,孕產婦要攝入1200到1500毫克鈣。

補鈣,是貫穿一生的大事!

一提到補鈣,很多朋友首先想到牛奶,其實除牛奶外,還有很多食物也富含鈣,經常食用,同樣可以起到補鈣的作用。下面是一些富含鈣的食物,供朋友們日常選擇參考。

 

(請繼續往下閱讀)


 

高鈣食物一覽表
名稱 毫克/100克
奶及奶製品
奶皮子 818
奶酪 799
奶疙瘩 730
全脂牛奶粉 679
奶片 269
煉乳 242
酸奶 118
牛奶 104
蔬菜
胡蘿蔔纓(紅) 350
金針菜 301
薺菜 294
莧菜 187
烏菜 186
紅莧菜 178
油菜薹 156
茴香 154
毛豆 135
芥藍 128
甜菜葉 117
油菜 108
香菜 101
菌藻類
干髮菜 1048
干海帶 348
紫菜 264
干木耳 247
海帶(濕) 241
口蘑 169
豆及豆製品
素雞 319
千張 313
豆腐乾 308
黑豆 224
豆腐絲 204
青豆 200
大豆 191
紅芸豆 176
虎皮芸豆 156
北豆腐 138
扁豆 137
南豆腐 116
豆腐皮 116
豆漿粉 101
堅果
炒榛子 815
黑芝麻 780
白芝麻 620
炒花生仁 284
炒松子 161
炒杏仁 141
瓜子仁 115
水產品
田螺 1030
蝦皮 991
722
白蝦米 403
河蝦 325
泥鰍 299
海參 285
鮑魚 266
河蚌 248
海蟹 208
沙丁魚 184
石斑魚 152
海蜇皮 150
海蝦 146
鮮扇貝 142
鱸魚 138
河蟹 126
鰈魚 107
調味品
芥菜乾 1542
芝麻醬 1170
醃洋姜 244
豆瓣辣醬 207
陳醋 125
八寶菜 110



高鈣食物中既有動物性食物又有植物性食物。不過,植物性食物由於鈣吸收效果差,所以補鈣效果相對較差。

食物中鈣的存在形式及是不是有促進或者抑制鈣吸收的元素,都影響補鈣效果。例如,牛奶中的鈣易吸收,同時也含有促鈣吸收的物質比如維生素D和乳糖,所以,牛奶是鈣的良好來源。

反觀一些綠葉蔬菜,如菠菜中的鈣多以草酸鈣晶體形式存在於細胞中,不容易被人利用。而且往往還存在草酸、植酸等抗營養因子,會妨礙鈣的吸收,因此,綠葉蔬菜補鈣的效果不如奶製品。

但綠葉蔬菜、海產品、豆製品等也不失為一種良好的補充,想要補鈣,日常可以有意識選擇這些高鈣食物。

此外,想要達到良好的補鈣效果,補鈣是基礎,但是單純補鈣沒有用,還要有維生素D(通過曬太陽、遵醫囑吃維生素D補充劑等),還要有礦物質鎂(吃堅果、肉類等),還要有維生素K(吃蔬菜、吃玉米、吃黃色的水果等)等,只有這些綜合在一起,預防骨質疏鬆的效果才好。

分享工具:

按追蹤 加入粉絲!好文章 每天找給你