如何正確的選擇鮮切花，只是簡單的看外觀你就大錯特錯了。不僅要認識各種花材，還要了解清楚每種花材的特性，才能根據需要，選擇你想要的那束「好花」。
什麼是鮮切花？
鮮切花是指從活體植物體剪切下來，具有觀賞價值的各種花、葉、枝以及果的統稱，包括切花、切葉、切枝和切果等。世界傳統的四大切花是月季、菊花、康乃馨和唐菖蒲，常被廣泛用於製作花籃、花束、花環、瓶插花、壁花等。
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非洲菊
選購非洲菊時，要選花苞大，花瓣及花型完整的，沒有掉瓣，花瓣的外瓣外緣沒有枯黃現象；花朵的顏色要鮮艷；花莖粗直硬挺沒有折傷。
繡球花
繡球花的選擇首先要看枝幹，儘量選擇枝幹比較粗壯的，花型選擇大一些的，還有一定要新鮮，如果發現打焉的話就堅決不要買了，因為買回去瓶插壽命也不會很長。
玫瑰
選擇花枝粗硬，有足夠的長度，刺少，頸部（花枝頂部與花朵相接部分）硬的，這種用於瓶插壽命更長。
花色鮮艷，瓣質好、硬韌、最好有天鵝絨或者綢緞光澤，花瓣整齊，花形優美。
除了觀察花色外，還應該用手捏花苞，選擇手感硬的。
康乃馨
康乃馨選擇開放程度中等的花，開得太大扦插時間段，開得太小，花頭報得太緊，有時候很難開花。
滿天星
現在市面上的很多滿天星都是染色的，挑選滿天星要選擇染色均勻的，枝幹比較健康，花朵新鮮。滿天星買回去瓶插一段時間也可以製成乾花喲~
百合花
百合花在購買時儘量選擇含苞待放、並且能夠看到一點兒花朵顏色的，不要選擇那些花蕾緊閉只帶青綠顏色的。觀察葉片的新鮮程度，如果有黃葉的話說明百合已經不新鮮了。
洋桔梗
洋桔梗要先看枝條有沒有折斷或者摺痕，不要選擇枝條軟的，優質的洋桔梗一定是枝條比較硬的。無黃葉爛葉，花徑底端無腐爛的痕跡，花朵新鮮水靈，沒有干苞壞苞。