為什麼日本人愛喝的綠茶… 其實他不止只有減脂功效 !

說到綠茶,自古以來就很受日本人的歡迎,

並且長期以來都做?重要的飲品,


就算說是日本人精神象徵的一部分也不過吧…?

美容健康雜志「KOKOMIRU」做了一份4,187人的問卷調查,

對於「最常喝的茶是什??」這個問題,

有74.3%的人回答「綠茶」,

打敗了紅茶、咖啡和烏龍茶榮登第一名寶座。

 

還有,就男女性別來看,

男生是78.5%,女生則是73%,

由此可知不論性別,

綠茶就是日本人日常生活最常飲用的茶。

跟日本人的生活如此緊密連結的綠茶,

現在也受到了歐美國家的矚目。

英國的新聞網站MailOnline指出,

一杯綠茶就擁有能夠減少我們身體脂肪的效果。

美國賓州大學的食品科學專家JoshuaLambert的研究指出,

綠茶中含有一種合成物EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯=3=)

能夠抑制高熱量飲食的吸收,

而且據說有強化運用脂肪的效果。


 

實驗是使用攝取了同樣高熱量食品的老鼠進行。

一組的老鼠餵食含有EGCG的營養品,一組則否。

實驗結果,45%沒有食用EGCG的老鼠,

比起食用了EGCG的老鼠更有體重增加的傾向,

而且脂肪吸收率少了30%。餵食老鼠的飼料並無不同。

 

※綠茶的其他功效:

1. 延緩衰老

不論烏龍茶、紅茶或綠茶,茶葉中都有很強的抗氧化物質Epigallocatechin Gallate(EGCG),可中和體內自由基,幫助延緩老化

2.增骨質密度

 能促進骨骼重建以及延緩骨質的流失

3.清除自由基

綠茶中的「EGCG」物質對皮膚癌有顯著效用,不論是綠茶、紅茶或烏龍茶,茶葉中含有的高量多酚都是具有清除自由基、抑制不良細胞的成分。

4.預防蛀牙

 茶葉含氟,可抑制細菌,兒茶素也可以抑制鏈球菌及其他細菌,有助減少細菌黏附在牙齒及停留在口腔,降低蛀牙的機會

5.抗輻射及紫外線

 兒茶素也能抵抗由UVB所引發的輻射傷害;豐富的維他命A能幫助抵抗電腦輻射對眼睛的傷害,保護視力。

6.醒腦提神

 綠茶中的多酚與兒茶素,能有助減少大腦神經遞質如多巴胺(Dopamine)與腎上腺素的降解,可使人快速回復精神,特別是在早上剛起床昏昏欲睡之時,喝綠茶可以有效醒腦

 

這麼好的健康茶飲~平日就該多多飲用唷^^

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